Studzienina z ozorka wołowego / tajski dressing Nam Tom / marynowane warzywa korzenne
38,00 zł
Tatar z gęsi Białej Kołudzkiej / tajskie pikle pałacowe / majonez z szproty bałtyckiej / pałacowe pieczywo
38,00 zł
Niezapomniane wrażenia estetyczne i zdrowe, pełnowartościowe specjały.
Zupy
Rosół z pieczonego drobiu naszego chowu / lane kluski w emulsji pietruszkowej / zioła
24,00 zł
Żurek z zakwasu chlebowego / jajko poche / grzyby / ziemniak tarty / bekon z mangalicy
27,00 zł
✻
Dania główne
Dania główne / Makarony / Pierogi
Wołowina rasy Angus w glazurze sweet & chilli / zioła tajskie / ryż z prażonym kokosem / sałatka ze świeżego ogórka w glazurze Soas Nam Rot
65,00 zł
Chrupiąca pierś kaczki / Nam Prik, sos z domowej pasty chilli z kokosem / chrupiąca polenta z pałacowym ręcznie ucieranym masłem /warzywa korzenne z pieprzem żuwnym
69,00 zł
Żebro wołowe rasy Limuzyn / glazura z imbiru i trawy cytrynowej / ziemniak pieczony z żaru / mus z selera z białą czekoladą
69,00 zł
Butter chicken z kurczaka naszego chowu / mus z wędzonego nerkowca / chlebek Nan / ryż pilau / zielony chutney z korzenia mięty
59,00 zł
Polędwica z dorsza Skrei / tajski sos Sam Nam Rot / warzywa korzenne z prażonym sezamem / zioła tajskie / prażony ryż basmati / prażony pałacowy czosnek